Raccolti in ordine alfabetico, 86 ricette per cucinare il pesce, tipiche della migliore tradizione italiana, il tutto spiegato in maniera semplice e divertente!!

Ecco alcune delle ricette presenti nell'ebook:

• Acciughe al sugo e capperi
• Acciughe in olio e limone
• Alici a beccafico
• Alici fresche al limone
• Alici sperone
• Aspic di nasello alle ostriche
• Baccalà al pil-pil
• Baccalà al pomodoro
• Baccalà al verde
• Baccalà alla lucana
• Baccalà alla moda francese
• Baccalà alla mantovana
• Baccalà alla trasteverina
• Baccalà alla Vicentina
• Baccalà crudo
• Baccalà dolce-piccante
• Baccalà gratinato alla panna
• Baccalà in zimino
• Baccala mantecato
• Bisato in tocio (Anguilla in umido
• Bocconcini di tonno
• Branzino al cartoccio
• Branzino all'acquapazza
• Branzino allo zenzero
• Branzino con limone e verdure
• Budino di gamberi e zucchini
• Buridda di seppie
• Calamaretti alla napoletana
• Calamaretti fritti
• Calamari ripieni
• Caparossoi in cassiopippa (vongole in casseruola)
• Capesante con tamarindo (gusto agrodolce)
• Capitone allo spiedo con olio e aceto
• Cozze al gratin
• Cozze alla buzara

e molte altre!!